Mật ong từ lâu đã được coi là một loại thực phẩm quý giá, không chỉ vì giá trị dinh dưỡng cao mà còn vì lợi ích kinh tế, đặc biệt là mật ong rừng tự nhiên. Tuy nhiên, tình trạng làm giả mật ong rừng ngày càng trở nên phổ biến và tinh vi. Hãy cùng Mật Ong Xuân Nguyên tìm hiểu để biết giá mật ong rừng hiện nay cũng như sự khác biệt giữa mật ong rừng và mật ong nuôi qua bài viết bên dưới nhé!
Phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi đơn giản nhất
Để phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi, bạn có thể quan sát bề mặt mật ong:
Lớp váng phấn hoa
Mật ong rừng thường có lớp váng phấn hoa bám ở miệng chai, do ong rừng chủ yếu hút mật từ hoa tự nhiên. Trong khi đó, mật ong nuôi ít hoặc không có lớp váng này do ong nuôi được cho ăn đường hoặc thức ăn do con người cung cấp.
Nhận biết qua mùi hương
Mật ong rừng mang mùi thơm tự nhiên, nồng đượm và ngọt sâu, không có hương đặc trưng của một loài hoa cụ thể do ong rừng hút mật từ nhiều loại hoa khác nhau. Đặc biệt, mùi của mật ong rừng thường đậm đà và hơi ngái.
Ngược lại, mật ong nuôi thường có mùi nhạt hơn, hơi chua hoặc hôi nhẹ. Do ong nuôi chủ yếu lấy mật từ một loài hoa nhất định, mật ong nuôi thường có mùi hương gắn với loài hoa đó.
Quan sát sự thay đổi màu sắc của mật ong theo thời gian
Mật ong rừng mới thu hoạch thường có màu vàng nhạt, sau đó dần chuyển sang vàng cam và lâu dần trở thành màu vàng sẫm cánh gián. Màu sắc này biến đổi tự nhiên theo thời gian, phụ thuộc vào nguồn hoa, điều kiện môi trường và thời điểm khai thác.
Ngược lại, mật ong nuôi thường được điều chỉnh màu sắc bằng hóa chất để trông bắt mắt hơn và ít thay đổi màu theo thời gian như mật ong rừng tự nhiên.
Phân biệt qua nước ấm
Hãy thử cho một ít mật ong vào nước ấm và khuấy đều. Nếu bạn cảm nhận được hương thơm thanh ngọt tỏa ra, đó chính là mật ong rừng tự nhiên. Còn nếu mùi của mật ong nuôi thì nhạt hơn và có chút chua nhẹ.
Nhận biết qua vị giác
Vị giác là cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi hiệu quả nhất. Mật ong rừng có vị ngọt thanh đặc trưng và thường gây cảm giác khé cổ nhẹ khi nếm. Trong khi đó, mật ong nuôi chỉ có vị ngọt nhưng không gây khé cổ, mang đến cảm giác nhẹ nhàng hơn.
Nhận biết qua độ tạo ga và bọt
Mật ong rừng, do ong thu thập từ nhiều loại hoa tự nhiên, thường chứa nhiều khí ga và bọt. Khi được đóng chai, mật ong rừng có thể sủi bọt mạnh, thậm chí áp suất cao có thể làm bật nắp chai. Vì vậy, mật ong rừng thường được đong cách nắp chai 5-10 cm để tránh áp lực gây nổ.
Ngược lại, mật ong nuôi, nhờ quá trình xử lý công nghiệp và hạn chế nguồn mật hoa, ít tạo khí ga và bọt, mang lại vẻ ổn định hơn trong chai.
Phân biệt qua tủ lạnh
Hãy đặt mật ong vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ và kiểm tra kết quả. Nếu mật ong đông cứng hoàn toàn, đó có thể là mật ong giả làm từ nước đường. Nếu mật ong chỉ đông một phần, có thể là mật pha nước đường hoặc mật từ ong nuôi ăn đường.
Còn nếu mật ong xuất hiện lớp kết tinh màu trắng đục ở bề mặt hoặc dưới đáy chai, nhưng phần còn lại vẫn sánh mịn như khi ở nhiệt độ thường, đó chính là mật ong rừng nguyên chất và tự nhiên.
Bảng giá mật ong rừng tại Mật Ong Xuân Nguyên
Mật Ong Xuân Nguyên là thương hiệu nổi tiếng với hơn 20 năm uy tín trên thị trường, cam kết mang đến sản phẩm chất lượng cao, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Sản phẩm của chúng tôi có giá cả hợp lý, phù hợp với nhu cầu của tất cả khách hàng, từ những người tiêu dùng cá nhân đến các cơ sở kinh doanh.
- Mật ong rừng U Minh chai 180ml hiện đang được bán tại Xuân Nguyên với giá 118.000 đồng.
- Giá mật ong rừng U Minh chai 500ml là 253.000 đồng tại Xuân Nguyên.
- Mật ong rừng Tây Nguyên chai 500ml đang được bán tại Xuân Nguyên với giá 253.000 đồng.
- Giá mật ong rừng Tây Nguyên chai 180ml hiện tại là 118.000 đồng tại Xuân Nguyên.
- Giá mật ong rừng Tây Nguyên chai 70ml hiện tại là 47.000 đồng tại Xuân Nguyên.
- Mật ong rừng sữa ong chúa chai 500ml hiện có giá 300.000 đồng tại Xuân Nguyên.
- Giá mật ong rừng sữa ong chúa U Minh chai 500ml đang được bán tại Xuân Nguyên là 300.000 đồng.
Trên đây là bài viết tổng hợp giá mật ong rừng mới nhất năm 2024 và cách phân biệt mật ong đơn giản nhất, mà Mật Ong Xuân Nguyên muốn gửi đến bạn. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn trong việc lựa chọn sản phẩm mật ong chất lượng. Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm mật ong tại Xuân Nguyên, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ và đặt hàng nhanh chóng nhất!